FORRETTER:

KREMET KORSFJORDSUPPE

Fiskesuppe av Korsfjordens ferske fisk, balansjerte grønnsaker, hvit fisk og reker.

Allergener: Fisk, skalldyr, selleri og melk

Vinanbefaling:
Laroche Chablis Saint Martin

BAKT BETER & CHEVRE

Bakte beter, chevre, karamelliserte nøtter
Honning vinagrette
Allergener: melk, sennep og nøtter

Vinanbefaling:
Kloster Eberbach Riesling

STEKT KAMSKJELL

Stekt kamskjell, blomkålkrem, marinert fennikel
Vinagrette

Allergener: Bløtdyr, melk og soya

Vinanbefaling:
Laroche Chablis Saint Martin

HOVEDRETTER:

ANDEBRYST
Langtidsstekt andebryst servert med sesongens grønnsaker, gulrotpuré og kirsebærsaus.

Allergener: selleri

Vinanbefaling:
Roagna Barbera d’asti

TORSK
Stekt torskefilet servert med sesongens grønnsaker, ertepuré og hvitvinssaus

Allergener: selleri, melk og fisk

Vinanbefaling:
Laroche Chablis Saint Martin

SVIN INDREFILET
Stekt indrefilet av svin servert med sesongens grønnsaker, potetpuré og rødvinssaus.

Allergener: selleri

Vinanbefaling:
Roagna Barbera d’asti

Oppgradert hovedrett:

Indrefilet av okse
Langtidsstekt indrefilet av okse servert med sesongens grønnsaker, pastinakk-potetpuré og peppersaus eller rødvinssaus

Allergener: melk

+ 60 kr per kuvert.

Vinanbefaling:
Château Roland La Garde “Tradition”

DESSERTER:

SJOKOLANDEFONDANT

Lun sjokoladefondant servert med bringebærsorbet

Allergener: egg, melk, hvete

Vinanbefaling:
Bringebærlandes Dessertvin

DAIMISKAKE

Konditorens daimiskake servert med salt karamell og friske bær

(Karamellsaus serveres ikke i skål, men direkte på tallerkenen)

Allergener: melk, egg, mandler

CREME BRULEE

Servert med friske bær

Allergener: egg og melk

Vinanbefaling:
Panorama sin Eplehetvin

Velkommen tilbords

Det tas forbehold om endringer i meny og priser frem til leveringsdato.